Cách trang trí bánh kem bằng hoa quả cực đơn giản

Có nhiều cách để trang trí bánh kem một cách đẹp mắt, việc tự tay làm một chiếc bánh kem ngon và trang trí theo ý thích của bạn, mặc dù có thể đơn giản và không chuyên nghiệp, nhưng Moxie Cupcake tin rằng người nhận sẽ rất vui, hạnh phúc khi nhận được món quà đặc biệt từ bạn. Dưới đây là cách trang trí bánh kem bằng hoa quả cực đơn giản, bạn có thể tham khảo.

Tự làm bánh kem hoa quả tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để trang trí bánh kem bằng hoa quả, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

- Bánh kem: Bạn có thể làm bánh kem từ đầu bằng cách sử dụng các nguyên liệu như bột mì, đường, trứng, bơ, sữa và gia vị tùy chọn. Hoặc bạn có thể mua bánh kem đã làm sẵn từ cửa hàng.

- Hoa quả: Chọn các loại hoa quả tươi ngon và phù hợp với sở thích của bạn. Các loại quả phổ biến bao gồm dứa, dâu tây, nho, kiwi, cam, chuối, mận, cherry, xoài, và các loại trái cây khác.

- Lớp kem phủ: Bạn có thể sử dụng một lớp phủ bánh kem như kem tươi, kem bơ, kem sữa, kem cheese hoặc socola nướng để tạo độ mềm mịn và hương vị thêm phần hấp dẫn cho bánh.

- Phụ kiện trang trí (tùy chọn): Ngoài hoa quả, bạn có thể sử dụng các phụ kiện trang trí khác như lá cây tươi, chất làm bóng bánh, socola nướng, hạt mứt, hoặc các loại hạt khác để tăng thêm vẻ đẹp và sự sáng tạo cho bánh kem.

Chuẩn bị đủ nguyên liệu để có bánh ngon

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu làm bánh kem bằng hoa quả bằng cách làm bánh, làm lớp phủ, và trang trí bánh với hoa quả và phụ kiện theo ý thích. Sáng tạo và tận hưởng quá trình tạo ra một chiếc bánh kem đẹp mắt và ngon miệng bằng hoa quả!

Hướng dẫn cách trang trí bánh kem bằng hoa quả

Tham khảo ngay cách trang trí bánh kem bằng hoa quả sau đây của Moxie Cupcake để có thêm ý tưởng cho chiếc bánh xinh đẹp của mình:

Cùng chủ đề: Cách trang trí bánh kem đơn giản ngay tại nhà

Sơ chế các loại hoa quả

Để sơ chế các loại hoa quả để làm bánh kem hoa quả, bạn có thể làm theo các bước sau:

- Đầu tiên, đem tất cả các loại hoa quả rửa sạch bằng nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Sau đó, để ráo nước hoa quả.

- Kiwi: Rửa sạch kiwi, sau đó cắt vỏ và thái thành những lát mỏng tròn. Bạn có thể điều chỉnh độ dày của lát kiwi tùy ý.

- Dâu tây: Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và cắt theo chiều dọc. Bạn có thể bổ dâu tây đôi hoặc cắt thành lát mỏng đều được, tùy thuộc vào thiết kế và sở thích của bạn.

Rửa và cắt sạch trái cây

- Xoài: Cắt xoài thành từng miếng hạt lựu vừa ăn. Đầu tiên, rửa sạch xoài, sau đó cắt bỏ phần vỏ và hạt. Tiếp theo, cắt xoài thành những miếng nhỏ có kích thước tương đối như hạt lựu.

- Táo: Rửa sạch táo, sau đó gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ hình tam giác. Bạn có thể điều chỉnh kích thước của miếng táo tùy ý, nhưng đảm bảo chúng đủ nhỏ để dễ dàng trang trí lên bánh kem.

Lưu ý: Khi sơ chế hoa quả, hãy chắc chắn sử dụng dao sắc để đảm bảo an toàn và cắt hoa quả một cách chính xác theo ý muốn. 

Trang trí bề mặt bánh kem

Để trang trí bề mặt bánh kem, bạn có thể tuân theo các bước sau:

- Chuẩn bị bề mặt bánh kem đã chà láng.

- Lựa chọn các loại trái cây mà bạn muốn sử dụng.

- Đặt các miếng trái cây lên bề mặt bánh theo sở thích của bạn. Sắp xếp và trang trí trái cây theo mẫu hình, hình dạng, hoặc màu sắc mà bạn mong muốn.

Tự do sáng tạo trang trí bánh

Ví dụ, với kiwi, bạn hãy đặt nhẹ nhàng những lát kiwi lên trên mặt kem thành vòng tròn hay xếp thành những bông hoa nhiều lớp.  Dâu tây có thể sử dụng cả quả để trang trí bánh kem hoặc cắt lát hay tạo hình người tuyết vô cùng dễ thương. Xoài không đòi hỏi sự tỉ mỉ hay kỹ năng cao, bạn có thể xếp chúng thành các vòng tròn hoặc tạo lớp trên bề mặt bánh để tạo ra hiệu ứng đa chiều hấp dẫn.

- (Tùy chọn) Sử dụng mứt trái cây để tăng thêm màu sắc và hương vị.

- Kiểm tra lại và chỉnh sửa nếu cần để đảm bảo trang trí bánh đẹp mắt.

Hãy sáng tạo và thể hiện phong cách riêng của bạn khi trang trí bề mặt bánh kem!.

Tạo đường kem tươi lên trên mặt bánh

Khi thực hiện trang trí bánh kem bằng hoa quả, để làm cho chiếc bánh trở nên sinh động hơn, bạn có thể thực hiện đánh bông kem tươi cho đến khi có độ đặc và mềm mịn. Chuẩn bị túi bắt kem và gắn đầu đựng kem phù hợp. Đặt túi bắt kem vào tay và ấn nhẹ để đẩy kem về phía đầu túi.

Tạo hình các bông kem trên bề mặt trái cây theo sở thích của bạn. Bạn có thể tạo hình hoa lá, con vật, ngôi sao, trái tim, hoặc bất kỳ hình dạng nào khác mà bạn muốn. Để tạo hình các bông kem, hãy nhẹ nhàng ấn túi bắt kem và di chuyển nó theo đường cong hoặc mẫu hoa văn trên bề mặt trái cây. Lưu ý sử dụng lực nhẹ và di chuyển một cách nhẹ nhàng để tạo ra các bông kem mịn và đẹp.

Thêm chút kem tươi ngọt ngào để bánh ngon hơn

Tiếp tục tạo hình các bông kem cho đến khi bạn hoàn thành trang trí bề mặt bánh theo ý muốn. Kiểm tra lại và chỉnh sửa nếu cần, để đảm bảo rằng các bông kem được tạo hình một cách chính xác và tạo ra hiệu ứng sinh động trên bề mặt trái cây.

Với các bước trên, bạn sẽ có thể tạo hình các bông kem trên bề mặt trái cây và làm cho chiếc bánh trở nên hấp dẫn hơn. 

Hoàn thiện chiếc bánh kem

Cuối cùng để tạo thêm độ bóng và tươi cho trái cây và mang lại vị ngọt thanh cho món bánh, bạn chuẩn bị mứt trái cây vị mơ hoặc dâu, tùy theo sở thích của bạn. Bạn sử dụng một cọ trang trí, nhỏ nhẹ và sạch, để phết mứt trái cây lên bề mặt các miếng trái cây trên bánh.

Phết mứt trái cây một cách nhẹ nhàng và đồng đều trên mỗi miếng trái cây để tạo ra độ bóng và tươi sáng. Với mứt trái cây, không chỉ tạo độ bóng cho trái cây mà còn mang lại hương vị ngọt ngào cho bánh.

Bánh kem ngon mắt sau khi hoàn thiện

Quan trọng là sử dụng mứt trái cây ở lượng phù hợp, và tránh làm mất đi sự tươi mát tự nhiên của chúng.

Thật sự, cách trang trí bánh kem bằng trái cây là khá nhanh và đơn giản. Bạn không cần mất nhiều thời gian để tạo hình bông hoa như trên một số món bánh phức tạp khác. Điều này cho phép người mới bắt đầu trong việc tạo hình trang trí bánh cũng có thể tạo ra một chiếc bánh thật ngon mắt và hấp dẫn.

Lưu ý khi dùng hoa quả trang trí bánh kem

Khi sử dụng hoa quả để trang trí bánh kem, cần lưu ý những điểm sau đây:

- Lựa chọn hoa quả có nguồn gốc rõ ràng và rửa sạch trước khi sử dụng để trang trí. Hãy để trái cây ráo nước trước khi dùng. Tùy thuộc vào loại trái cây, cần tạo hình sao cho phù hợp mà không làm vỡ quả quá nhiều.

- Tránh sự kết hợp giữa các loại trái cây không hợp nhau trên cùng một chiếc bánh, như không sử dụng những loại có hương vị đối lập, vị chất quá mạnh hoặc màu sắc không phối hợp đẹp mắt.

- Nên trang trí bánh kem bằng trái cây khoảng 30 phút trước khi ăn để giữ cho trái cây tươi ngon. Sau khi trang trí, bánh nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi của trái cây và làm cho bánh trông đẹp hơn.

Trang trí bánh kem bằng hoa quả không chỉ tạo ra một món trang trí đẹp mắt mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử kết hợp bánh kem với những loại trái cây mà bạn yêu thích.

Bỏ túi mẹo trang trí bánh với trái cây tươi

Lời kết

Trên đây là cách trang trí bánh kem bằng hoa quả, hy vọng với hướng dẫn đơn giản này, các bạn có thể trang trí bánh kem bằng hoa quả một cách dễ dàng và tạo ra những tác phẩm đẹp mắt. Chúc bạn thành công trong việc làm bánh kem trái cây và tận hưởng món bánh ngon, đẹp mắt của mình!