Chia sẻ cách làm bánh sinh nhật vẽ hình gia đình ngay tại nhà

Trong thế giới bận rộn của chúng ta, có rất nhiều những khoảnh khắc đáng nhớ mà chúng ta muốn chia sẻ với gia đình và bạn bè. Và không gì tuyệt vời hơn là tạo ra một chiếc bánh sinh nhật độc đáo, vừa ngon miệng vừa tuyệt đẹp với hình vẽ gia đình yêu thương. Để giúp bạn đọc dễ dàng hơn trong việc thực hiện điều đó, bài viết này của Moxie Cupcake sẽ giúp bạn khám phá cách làm bánh sinh nhật vẽ hình gia đình vừa đơn giản vừa thú vị ngay tại nhà. Cùng tham khảo ngay nhé!

Tìm hiểu cách làm bánh sinh nhật vẽ hình gia đình

Các bước cơ bản để làm bánh sinh nhật vẽ hình gia đình

Bước 1: Làm cốt bánh bông lan

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Trứng gà: 6 quả

- Đường: 150g

- Bột mì: 150g

- Bột nở: ½ muỗng cà phê

- Vani: ½ muỗng cà phê

- Dầu ăn: 50ml

- Sữa tươi: 50ml

Dành cho bạn: Cách làm bánh sinh nhật đơn giản cho người mới học

Chuẩn bị nguyên liệu làm cốt gato

Cách trộn bột và nướng bánh

Tiếp theo, hãy thực hiện các bước sau để trộn bột và nướng bánh:

- Đầu tiên, bạn phải tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai cái bát riêng. Sau đó, dùng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng trứng với 75g đường cho đến khi cho nhiều bọt và kết dính lại, nhấc que đánh trứng lên tạo thành một chóp oặt là đạt.

Đánh lòng trắng trứng đến khi bông cứng

- Tiếp theo, bạn cho lòng đỏ trứng, 75g đường, vani, dầu ăn và sữa tươi vào một cái bát khác và khuấy đều. Rây bột mì và bột nở qua rây lọc để loại bỏ các cặn, sau đó cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng. Khuấy nhẹ nhàng đến khi có được một hỗn hợp sệt và mịn.

- Sau khi đã có hai hỗn hợp trên, bạn lấy khoảng ⅓ hỗn hợp lòng trắng trứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ và khuấy nhẹ nhàng theo chiều từ dưới lên. Lặp lại quá tình này đến khi chúng hòa quyện đều vào nhau.

Trộn đều hỗn hợp bột cho hoà quyện với nhau

- Lấy khuôn bánh có đường kính khoảng 20cm hoặc kích thước khác tùy mong muốn, lót giấy nến vào đáy khuôn và quét một lớp dầu ăn mỏng lên giấy nến. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và dùng que tăm chọc vào nhiều lỗ để loại bỏ các bọt khí trong bột.

Đổ bột vào khuôn bánh có đường kính khoảng 20cm

- Nướng bánh trong lò nướng khoảng 25 - 30 phút (nhớ làm nóng lò nướng trước khoảng 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C nhé). 

- Kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách chọc que tăm vào bánh, nếu que tăm không dính bột thì bánh đã chín. Bạn lấy bánh ra và để nguội.

Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội

Bước 2: Làm kem phủ bánh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm phần kem phủ bánh sinh nhật vẽ hình gia đình, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Kem tươi: 500ml

- Đường: 100g

- Sữa đặc: 100g

- Màu thực phẩm: Chọn màu thực phẩm theo sở thích

- Bút vẽ kem

Có thể bạn sẽ thích:

• Hướng dẫn cách trang trí bánh kem đơn giản nhất
• Cách trang trí bánh kem bằng bánh oreo cực bắt mắt
• Cách trang trí bánh kem bằng kiwi đơn giản mà chi tiết nhất

Chuẩn bị nguyên liệu cho phần kem trang trí

Cách đánh kem và phủ kem lên bánh

- Cho lần lượt kem tươi, đường và sữa đặc vào một cái bát tô. Dùng máy đánh trứng để đánh cho đến khi kem dày và có độ cứng vừa phải. 

- Chia kem ra thành nhiều phần nhỏ và cho vào các túi bắt kem hoặc túi nilon nhỏ. Bạn nhỏ mộ tít mày thực phẩm vào mỗi túi kem và trộn đều để có được các màu kem khác nhau tùy ý thích.

Các túi bắt kem với nhiều màu sắc

- Lấy bánh gato đã làm ở bước 1 và cắt thành 3 lớp mỏng đều nhau.

Cắt bánh gato thành 3 lớp đều nhau

- Phết một lớp kem trắng lên trên bề mặt của lớp bánh thứ nhất, sau đó chồng lớp bánh thứ hai lên phía trên. Tiếp tục lặp lại thao tác này đến lớp bánh cuối cùng. 

Phủ kem lên các lớp bánh

- Tiếp tục phết kem lên toàn bộ bề mặt và xung quanh bánh gato. Sử dụng dao hoặc spatula để làm cho lớp kem được phẳng và đều. Sau đó để bánh vào tủ lạnh khoảng 15 phút để phần kem cứng lại.

Làm phẳng và mịn lớp kem bên ngoài

Bước 3: Vẽ hình gia đình lên bánh kem

- Gắn bút vẽ kem vào các túi kem màu, sau đó vẽ hình gia đình bạn lên bề mặt bánh theo ý tưởng của bạn. Bạn có thể vẽ khuôn mặt, tóc, quần áo, phụ kiện… của các thành viên trong gia đình. Bạn cũng có thể viết thêm những lời chúc hay câu nói yêu thương cho người thân.

Nếu bạn không biết cách vẽ như thế nào, có thể tham khảo một số hướng dẫn sau đây:

- Cách 1: Bạn có thể in ra một tấm hình gia đình của bạn và dùng kéo để cắt theo hình dáng của các thành viên trong gia đình. Dùng kim ghim để ghim các miếng giấy đã cắt lên bề mặt bánh và dùng dao rạch nhẹ theo viền giấy. Sau đó, bạn gỡ các miếng giấy ra và dùng bút vẽ kem để tô màu theo ý muốn.

- Cách 2: Bạn có thể dùng máy tính hoặc điện thoại để xem hình gia đình của bạn và dùng giấy than để copy lại hình ảnh lên giấy. Bạn cắt giấy theo hình dáng của các thành viên trong gia đình và làm tương tự như cách trên.

- Cách 3: Bạn có thể tự vẽ hình gia đình của bạn lên giấy rồi cắt theo hình dáng và làm tương tự như cách 1.

Cách vẽ hình lên bánh kem

Một số mẹo nhỏ khi làm bánh sinh nhật

Tham khảo ngay một số mẹo nhỏ dưới đây để làm bánh sinh nhật vẽ hình gia đình được đẹp mắt và thơm ngon nhất:

- Khi làm cốt bánh bông lan, bạn nên chọn trứng gà tươi, có lòng đỏ sáng màu và không quá to. Bạn nên để trứng ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng và đánh trứng ở tốc độ cao để tạo nhiều bọt và làm bánh xốp hơn. Bạn cũng nên lọc bột mì và bột nở qua rổ lưới để loại bỏ các cặn và giúp bột mịn hơn.

- Khi làm kem phủ bánh, bạn nên chọn kem tươi có độ béo cao để dễ đánh và giữ được hình dạng đẹp mắt. Để kem trong tủ lạnh trước khi sử dụng để kem không bị tan chảy. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn màu thực phẩm có chất lượng tốt và không gây hại cho sức khỏe.

- Khi vẽ hình gia đình lên bánh kem, bạn nên chọn bút vẽ kem có đầu nhỏ và mềm để dễ vẽ. Bạn nên vẽ từ những phần đơn giản nhất như khuôn mặt, tóc, quần áo… rồi mới đến những phần phụ kiện như kính, mũ, hoa… Bạn cũng nên vẽ theo tỷ lệ và khoảng cách hợp lý giữa các thành viên trong gia đình.

Mẹo hay khi tự làm bánh kem tại nhà

Mẫu bánh sinh nhật vẽ hình gia đình đẹp

Nếu bạn còn thiếu ý tưởng cho chiếc bánh sinh nhật vẽ hình gia đình của mình, bạn có thể tham khảo một số mẫu bánh sinh nhật vẽ hình gia đình đẹp sau đây:

Bánh sinh nhật vẽ hình gia đình 3 người hạnh phúc

Mẫu bánh kem vẽ gia đình 4 người siêu cute

Gia đình 5 người hạnh phúc được vẽ trên bánh kem

Bánh sinh nhật vẽ ảnh chụp gia đình

Vẽ cảnh sinh hoạt gia đình lên bánh kem

Kết luận

Cách làm bánh sinh nhật vẽ hình gia đình ngay tại nhà không quá khó khăn và tốn kém. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản và theo dõi các bước hướng dẫn trên. Bạn sẽ có một chiếc bánh sinh nhật không chỉ ngon miệng mà còn mang nhiều ý nghĩa tình cảm cho người thân. Hãy thử làm bánh sinh nhật vẽ hình gia đình ngay tại nhà và chia sẻ kết quả với chúng tôi nhé. Chúc bạn thành công và vui vẻ!

Đọc thêm: Mẫu bánh sinh nhật viết lịch đẹp cho bạn

Được quan tâm nhiều: Một cái bánh su kem bao nhiêu Calo?